Κόλιαντρος (Κόλιανδρος)

1.00€

0.70€

– 1 +

Κωδικός: 02.01.040

Εταιρεία: Γενική Φυτοτεχνική

Διαθεσιμότητα: LIVE Περιορισμένη Διαθεσιμότητα

Κατηγορίες: Σπόροι - Βολβοί, Αρωματικών / Βοτάνων

Αρωματικό φυτό που το ακούμε και ως (κορίανδρος, κορίαντρος, κόλιανδρος, κόλιαντρος, κολίανδρος, κοριός ή κουτβαράς, κινέζικος μαϊντανός ή ντάνια).

Μαλακό φυτό με φύλλα μεταβλητά στο σχήμα, φαρδιούς λοβούς στη βάση του φυτού, λεπτούς και φτερωτούς ψηλότερα στους ανθοφόρους βλαστούς.

Τα άνθη του είναι διατεταγμένα σε μικρά σκιάδια λευκά και ο καρπός του είναι ένα σφαιρικό, ξηρό σχιζοκάρπιο με διάμετρο (3-5 mm)

Τα φύλλα του είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη A, C και K με μέτρια περιεκτικότητα σε διαιτητικά ορυκτά

Αν και οι σπόροι του έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, παρέχουν όμως σημαντικές ποσότητες διαιτητικών ινών, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο

Χρήση

ως καρύκευμα ή ένα πρόσθετο συστατικό σε άλλα τρόφιμα

τα φρέσκα φύλλα και οι αποξηραμένοι σπόροι είναι τα μέρη τα οποία, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα

οι σπόροι του χρησιμοποιούνται επίσης, στη βιομηχανία ποτών και την φαρμακευτική

Λατινική ονομασία: Coriandrum sativum

Ύψος	50-80 cm
Εποχή σποράς	Άνοιξη, Φθινόπωρο
Μήνας συγκομιδής	Άνοιξη, Ιούνιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Διάρκεια καλλιέργειας	Μονοετές
Άνθη	Μικρά και λευκά

Δείτε Επίσης

e-DEAL

Δυόσμος αρωματικός

1.00€ 0.70€