Καρποφόρο δένδρο με μεγάλα παλαμοειδή φύλλα και
χαρακτηριστικό φλοιό, γρήγορης ανάπτυξης με καρπούς μεγάλης
βιολογικής αξίας.
Είναι δέντρο πολύ κοινό στις Μεσογειακές
χώρες και από την αγριοσυκιά, παράχθηκαν και όλες οι γνωστές υπάρχουσες
ποικιλίες.
Περιβάλλον
ευδοκιμεί σε περιοχές με θερμό και δροσερό κλίμα και σε
υψόμετρα χαμηλότερα των (2000 m) αντέχει σε όλες τις εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες, ακόμα και στην ξηρασία (χωρίς νερό) |
Λατινινή ονομασία: Ficus Carica |
Χρήσεις τρώγονται νωπά ή αποξηραμένα αμεσα, διότι συντηρούνται λίγες μόνο ημέρες στο ψυγείο για νωπή κατανάλωση μαζεύουμε τα σύκα ώριμα, όταν έχουν το ανάλογο χρώμα
της ποικιλίας |