Η αμυγδαλιά είναι φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στην κατηγορία των
ακρόδρυων.
Προέλευση - Καρπός
κατάγεται από την Γαλλία με καρπό μετρίου-μεγάλου μεγέθους, σχήματος επίμηκες με σκληρό κέλυφος και ενδοκάρπιο |
Ποικιλία - Κλάδεμα
θεωρείται παραγωγική, άριστης ποιότητας με ποσοστό ψίχας (25-28%) χρειάζεται καλό και αντέχει στην ξηρασία και τις χαμηλές
θερμοκρασίες (όταν ανθίζει) |
Ως δέντρο είναι ποικιλία, μέτρια έως πολύ ζωηρή με βλάστηση ορθόκλαδη.
Γεύση
η ψίχα της είναι αρκετά μεγάλη με καλή γεύση χαρακτηρίζεται από την παραγωγή μονόσπερμων αμυγδάλων |