Το δέντρο της ποικιλίας αυτής
παρουσιάζει αρκετά καλή παραγωγικότητα.
Περιβάλλον
οι καστανιές ευδοκιμούν καλύτερα σε υψόμετρο άνω των (250 m) και
θέλουν πλούσια και ηλιόλουστα εδάφη, δίχως ασβέστη |
Καρπός - Σχήμα - Χρώμα βρίσκεται μέσα σε ένα ξυλώδες
περίβλημα, που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί
ωριμάσουν καρπός μεγάλου μεγέθους με σχήμα λίγο πεπλατυσμένο, φλοιός σε ανοιχτό καφέ με κατακόρυφες καφέ γραμμές
και σάρκα λευκοκίτρινη |
Αντοχή
είναι αιωνόβιο
δένδρο ζει (200-300) χρόνια, αλλά μετά τα (100) έτη αρχίζει
να παρακμάζει |
Χρήσεις
οι καρποί της χρησιμοποιούνται για νωπή
κατανάλωση και στην ζαχαροπλαστική |
Γεύση ο καρπός είναι τραγανός,
εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης |