Πρόκειται για ένα αρωματικό εσπεριδοειδές, όπου ο καρπός είναι χωρισμένος σε τμήματα που θυμίζουν δάχτυλα.
Φρούτο πολύ δημοφιλές στο Βουδισμό και
πιστεύεται ότι είναι τα δάχτυλά του Βούδα, εν ώρα προσευχής.
Περιβάλλον θέλει ζεστό και εύκρατο κλίμα για να
μεγαλώσει, είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στο κρύο και με μικρή διάρκεια ζωής |
Χρήσεις
στην Ινδία το χρησιμοποιούν για να αρωματίσουν δωμάτια και ντουλάπες, επειδή η μυρωδιά του είναι ξεχωριστή στην Κίνα αυτό το είδος λεμονιού διατηρείται στο σπίτι σαν φυλαχτό και θεωρείται ότι φέρνει καλή τύχη, ευτυχία και μακροζωΐα στη δύση τρώγεται ως φρούτο καθώς η λευκή του ψίχα δεν είναι
πικρή, τα άκρα κόβονται κατά μήκος σε σαλάτες και γαρνιτούρες ψαριών στην Κίνα και τη Βορειο-ανατολική
Ινδία τα φρούτα ζαχαρωμένα, χρησιμοποιούνται στη (ζαχαροπλαστική και μαγειρική)
για την αρωματική τους φλούδα |
Γεύση ο καρπός του έχει αρωματική φλούδα με άρωμα, λεμονιού και βιολέτας υπάρχει πολτός εσωτερικά και γι' αυτό η κατανάλωσή του, δεν συνηθίζεταιτο συγκεκριμένο φρούτο έχει χοντρή φλούδα και λίγη σάρκα εσωτερικά, χωρίς χυμό ή σπόρια |